Powered by Blogger.
RSS

Brokoli Saus Tiram



Biasanya anak – anak,  gak begitu suka dengan yang namanya sayur ):
Begitu juga dengan anak saya (:
Tapi kalau dimasakkin brokoli, mereka suka dan pasti menuntut menu yang sama untuk keesokan harinya...hahahahaha....
Emaknya juga seneng masak brokoli, karena praktis, hanya ditumis – tumis gitu ajah...hihihihi....






RESEP BROKOLI SAUS TIRAM
Bahan :
300 gr brokoli
250 gr udang ,kupas bersih
3 buah sosis ayam, iris serong
1 bungkus tahu telur, potong potong
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
1 batang daun bawang, iris serong
Air secukupnya
2 sm saus tiram
1 sm kecap jamur
1 st minyak wijen
Gula, garam secukupnya
2 st maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1.       Rebus air hingga mendidih, masukkan brokoli yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk sebentar, buang airnya lalu segera disiram dengan air dingin agar warnanya tetap hijau. Tiriskan.
2.       Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, aduk rata hingga udang matang. Setelah itu masukkan sosis, saus tiram, kecap jamur, gula, garam dan air. Aduk rata
Biarkan hingga mendidih.  Kentalkan dengan larutan maizena. Kemudian masukkan tahu telur, brokoli, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk rata, sajikan panas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment